Depuis 2002 à Montessus, Jean-Charles Ducrot élève une centaine de bovins et 4 taureaux, avec le label AOP, ainsi qu’une trentaine de brebis avec leurs agneaux et 3 béliers. Passionné par son métier comme son père autrefois, il est très attaché à cette terre, dont il prend soin autant que de ses bêtes. Il vend sa viande d’agneau en circuit …